Серебряные турки

Редкий человек в современном мире проживет без кофе хотя бы один день. Не имеет значения, к какой культуре он принадлежит: восточной ли, западной или вовсе космополит. Главное – бодрящий горячий напиток, который ведет свою историю с Ближнего Востока. Оттуда к нам пришли и первые традиции его приготовления, основным элементом которого считается турка.

Этот конической формы сосуд существует у многих восточных народов и имеет большое число названий. Как правило, изготовлялся он из меди. Однако лудильщикам приходилось прилагать много усилий, чтобы освобождать его от вредных примесей, и удавалось это им не до конца. Поэтому богатые слои общества заказывали предмет из серебра. Такая джезва была не просто безвредной, но и, кроме всего прочего, придавала неповторимый привкус напитку. Пенка во время варки отличалась чистотой, а гуща при снятии с огня оседала должным образом, не смешиваясь с жидкостью.

Сейчас появилась посуда из нержавеющей стали, в которой так же успешно готовится кофе, но разве может она заменить благородный металл? По прочности, по качеству, по долговечности и, конечно же, красоте – ему нет равных. Кроме того, он легко поддается обработке.

Вас удивит разнообразие орнаментов, которыми мы оформляем свои изделия. В основном для декора мы используем гравировку и чернение. Узор отличается насыщенностью и четкостью линий. Чаще всего рисунок – растительный, но в последнее время мастера экспериментируют нанесением классических принтов , таких как клетка, сетка, ромбики, зигзаги, волны и прочие геометрические элементы. Однако форма всех наших кофеварок является стандартной, даже если отличается одна от другой вместительностью. Это ковш в форме незавершенного конуса, на конце которого есть слегка расширяющееся горлышко с носиком. Кизиловая ручка, инкрустированная латунью, завершает его цельный образ.