Кубачинцы издавна, насколько их память и предания проникают вглубь жизни аула, занимались обработкой металлов, изготовляя из них, главным образом, оружие, совершенствуя и украшая его, но не брезгуя и изготовлением мирной домашней утвари и посуды, также богато украшенной. Железо и медь, серебро и золото одинаково и издавна знакомы кубачинским мастерам, способы их обработки породили ряд специальностей, заимствованных Кубачами из Персии, Индии, Малой Азии, иногда ими видоизмененных и ставших уже специальностью кубачинской. Вооружение оборонительное и наступательное, холодное и огнестрельное, сбруя коня были главными предметами производства. Само название «Кубачи» также и персидское название аула «Зирихгеран», значит в переводе на русский «делатели кольчуг».

            Традиция крепко удержалась до последнего времени и Кубачи являлись главными поставщиками кавказского оружия: кинжалов, шашек, кремневых пистолетов, ружей, пороховниц и т. п. Но помимо основного ремесла, связанного часто с подражанием или просто копированием старинных оригиналов, у кубачинцев явились две довольно неожиданные специальности: одна по существу невинная – антикварное собирательство, другая более опасная – подделка старинных вещей, в которой кубачинцы, благодаря своим техническим навыкам и знанию, полученному при коллекционерстве «антика», достигли большого совершенства.

            Постоянны разъезды кубачинцев то на отхожие промыслы, то для сбыта своих изделий по всему Кавказу, позволяют им проникать во все глухие углы и самые глубокие ущелья гор и там вылавливать у населения всевозможные «Антики», в изобилии рассеянные и до сих пор сохранившиеся в этих забытых местах. Начиная от случайно или хищнически добытых из земли древностей, кончая старинными вещами местного, русского или персидского производства, нередко встречаемых и до сего времени в обиходе горца, все привлекает внимание кубачинца, приобретается им, часто реставрируется, иногда приспособляется для какой-либо обиходной цели и наконец находит себе место на полке его сакли. Жилище любого кубачинца состоит из музея, мастерской и кунацкой. В музее он живет, в мастерской работает, в кунацкой принимает гостя и беседует с ним; главные потребности его жизни таким образом удовлетворены.