Основные подразделения обработки различных металлов в Кубачах и связанные с ними соседних аулах следующие: обработка железа и стали кузнецами, медно-литейное дело, медно-чеканное дело; затем идет обработка драгоценных металлов: серебро-литейное или серебро-чеканное мастерство, гравировка по серебру, филигранное или сканное дело, насечка золотом или серебром по металлу и кости, и, наконец, новое, недавно начатое эмалевое дело.

            Кроме этих основных подразделений производства, не всегда впрочем ярко выраженных, мастера умеют лудить медь, золотить металлы, наводить чернь, резать по кости, дереву и рогу в виде добавочных, необходимых при основной специальности, занятий.

            Кубачинцы издревле были оружейниками, и все технические их приемы так или иначе возникли в связи с украшением оружия, а затем отчасти с производством домашней утвари. Оружейники ранее вероятно довольно строго делились по специальности вроде цехов, и при выделке оружия разделение труда наблюдается довольно строго и сейчас. В остальных производствах разделение работы или не применяется совсем, или носит характер несистематический и непостоянный.